大棗網(wǎng)帶烘干機烘干視頻——點擊播放

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用大棗網(wǎng)帶烘干機烘干大棗不僅可以進行溫度上跟濕度上的智能化控制，也能保證紅棗本來品質(zhì)的前提下進行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化。同時全自動大棗烘干機可烘干的產(chǎn)量量大，烘干過程中沒有污染物排出，不僅保護了空氣，也讓烘干出來的大棗健康好吃。

大棗烘干機設(shè)備工藝流程：

分級：烘干前按照紅棗品種、大小、成熟進行分級，這樣可以保持烘干程度一致；

升溫階段：大棗網(wǎng)帶烘干機烘干過程中，棗果若直接進入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，大的溫差使紅棗發(fā)生生物保護反應(yīng)，表皮細胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準備；

烘干階段：使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時，要提高溫度。以利水分大量蒸發(fā)，并注意除去濕度，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當紅棗果表面出現(xiàn)皺紋時，說明烘干正常；

除去濕度階段：當紅棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個小時內(nèi)可完成此階段工作。因為后期棗內(nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過大。此時相對濕度也降了下來。隨著紅棗內(nèi)水分逐漸平衡，也就達到烘干目的了。注意把烘干好的樣品及時卸出來；

放涼：全自動大棗烘干機烘出的棗要注意通風散熱，待冷卻后方可堆積。如把剛從大棗烘干機設(shè)備內(nèi)卸下的紅棗堆放于庫內(nèi)，由于紅棗本身含糖多，在熱的作用下，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)，棗內(nèi)的原果膠也會分解成果膠和果膠酸，必然使棗成為爛泥一攤，也會使棗內(nèi)的糖變化，出現(xiàn)帶有酸味的細絲，使紅棗遭到破壞。因此，大棗烘干完后，一定要徹底冷卻后，才能開始裝包。